부여 금암리 맛집 '서궁' 🍚 고등어구이와 함께한 따뜻한 보리밥 비빔밥 한 상
안녕하세요!
오늘은 충남 부여군 규암면 금암리에 위치한 소박하고 따뜻한 맛집, '서궁' 을 소개해드리려고 합니다.
여행 중 건강한 한 끼 찾는 분들께 강력 추천드려요.
부여롯데리조트와 백제문화단지에서 차로 3분 거리라, 여행코스 중 들리기에도 좋습니다.
🍚 어릴 적 기억을 떠올리게 한 보리밥 비빔밥
어릴 때 어머니께서 보리밥을 해 주셨던게 보리밥 비빔밥이었습니다.
보리쌀 특유의 구수하고 쫀득한 식감, 그리고 된장찌개 국물에 밥을 쓱쓱 비벼 먹던 따뜻한 기억.
'서궁'에서 그 시절 그 맛을 다시 만났습니다.
보리밥 위에는 고사리, 무생채, 시금치, 도라지, 콩나물, 표고버섯까지!
담백한 나물과 고추장, 고소한 참기름을 듬뿍 넣어 비비니, 한 숟갈 한 숟갈이 입안 가득 고향의 맛이 퍼졌어요.
| 나물 종류 | 건강 정보 |
|---|---|
| 고사리 | 단백질 풍부, 소화 촉진 |
| 무생채 | 비타민 C 가득, 면역력 강화 |
| 시금치 | 철분 풍부, 빈혈 예방 |
| 도라지 | 기관지 강화, 면역력 향상 |
| 표고버섯 | 비타민 D 풍부, 면역력 증진 |
| 콩나물 | 단백질·숙취 해소 도움 |
보리밥은 무엇보다도 식이섬유가 풍부해서 포만감이 오래가고, 소화에도 좋아 건강식으로 최고였어요.
🐟 고등어구이의 완벽한 조화
고등어는 속살이 촉촉하고 기름기가 적당해 비린내 없이 담백하게 구워졌더라고요!
겉은 바삭, 속은 부드러운 고등어구이 한 점, 그리고 비빔밥 한 숟갈.
이보다 더 든든하고 행복한 조합이 있을까요? 😊
오메가-3가 풍부한 고등어는 심혈관 건강에도 좋은 대표적인 생선이에요.
건강 챙기면서 맛까지 잡은 식사라 더욱 만족스러웠습니다.
🍽 정성 가득한 반찬과 국
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도토리묵: 쫀득쫀득 고소함 폭발
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겉절이: 깔끔하고 새콤한 맛
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된장찌개: 부드러운 두부와 시원한 무가 들어있어 구수하고 뜨끈한 맛
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다양한 나물 무침: 참기름 솔솔 뿌려져 더욱 고소한 맛
반찬 하나하나가 정성이 느껴져서, 식사 내내 기분이 참 좋았습니다.
🏞️ 주변 관광지 추천
1. 백제문화단지
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백제의 왕궁과 생활상을 재현한 곳
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한복 입고 인생샷 남기기 좋은 곳 📸
2. 부여롯데리조트
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숙박, 스파, 레스토랑까지 한 번에 즐길 수 있는 곳
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가족여행, 커플여행 모두 추천!
'서궁'은 이 두 곳과 정말 가까워, 여행 중 간편하게 들를 수 있는 최고의 위치입니다.
🌟 마무리
서궁은 화려하진 않지만, 따뜻하고 정성 가득한 한 끼를 대접해주는 곳입니다.
특히, 보리비빔밥을 먹으며 떠올린 옛 추억이 정말 소중하게 느껴졌습니다.
건강한 식사, 따뜻한 추억, 그리고 부여의 아름다운 봄날.
모두 함께하고 싶다면 '서궁'을 꼭 추천드려요! 💚
